Com o pioneirismo de quem enxerga mais longe, a Sete Estrelas Embriões foi criada, em setembro de 1988, numa época em que a tecnologia de transferência de embriões em gado Nelore praticamente não existia no país. A escolha de Mato Grosso do Sul foi intencional: o estado que tem o maior rebanho bovino do país não abrigava nenhuma empresa de tecnologia genética para o setor. O empreendedorismo e o empenho da equipe Sete Estrelas provou, desde o início, que a empresa estava no caminho certo: a Transferência de Embriões veio para ficar e fazer história na pecuária.
Instalada numa área de mais de 4 mil hectares (inicialmente eram 1.800), a apenas 55 km de Campo Grande, a Central Sete Estrelas Embriões tem como filosofia selecionar animais rústicos, de acordo com a realidade brasileira. Para obter maior rapidez no progresso genético e melhoramento do rebanho, a empresa não mediu esforços: adquiriu matrizes de qualidade, dos melhores criatórios do país e diversas Campeãs Nacionais, investiu em um Programa de Acasalamento Dirigido e obteve como resultado produtos de alta qualidade genética.
No decorrer de sua história, a Sete Estrelas Embriões fortaleceu cada vez mais o seu esforço em manter-se atualizada com as mais modernas tecnologias.
Recebe periodicamente a visita de delegações estrangeiras, assim como também realiza visitas a outras empresas e países, a fim de trocar experiências e conhecimentos.
O esforço diário em manter-se pioneira trouxe resultados surpreendentes. O número de doadoras foi multiplicado, através de um processo contínuo de seleção e aprimoramento genético.

Foi implantado na Central um projeto inovador de manejo, onde o bem-estar humano e animal são prioridades. Um cronograma sanitário extremamente rígido é aplicado a todo o rebanho, a fim de manter as receptoras saudáveis e protegidas de doenças infecto-contagiosas, transferindo assim imunidade aos produtos que estão gerando. As ações pós-venda foram aperfeiçoadas, aumentando as garantias oferecidas aos clientes e mais uma vez oferecendo um serviço pioneiro no mercado. E mais: através de parcerias inéditas, a Sete Estrelas ampliou seu raio de atuação, atingindo novos mercados.
A empresa também foi a primeira a utilizar comercialmente a ferramenta da sexagem, que detecta, através de ultra-sonografia, o sexo do produto disponibilizado para o criador. Ao final, o cliente que adquirir esses produtos pode obter excelentes resultados em seus rebanhos através de um incremento genético rápido, seguro e lucrativo.
Este conjunto de ações transformou a Sete Estrelas numa grande produtora de embriões, comercializando prenhezes em larga escala a todo Brasil. As necessidades de cada cliente são analisadas e planejadas a cada compra. Além de prenhezes, a empresa também disponibiliza diversas linhagens através de bezerros, tourinhos, novilhas e matrizes, todos os produtos com a credibilidade de uma marca que contribui para o melhoramento genético da pecuária brasileira.
Hoje, a Sete Estrelas Embriões é a maior empresa brasileira de produção e comercialização de prenhezes da raça Nelore, uma raça rústica, adaptada ao clima tropical.